8 (343) 288-53-24
Склад в Екатеринбурге 8 Марта, 267к4
Пн-Пт: 10-19, Сб: 10-16, Вс: вых.
8 (800) 500-52-38
Единая справочная

Автоклав Нефор 39 л. из нерж. стали 4 мм. для всех плит
Автоклав Нефор 39 л. из нерж. стали 4 мм. для всех плит

Автоклав Нефор 39 л. из нерж. стали 4 мм. для всех плит

Артикул:
GM24-P00302
Размеры:
120 x 550 x 300
Вес:
15
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
7
шт
)
13 500
+405₽ на бонусную карту
Добавить в список желаний В списке желаний (Просмотреть)

Автоклав - это прибор для консервирования различных продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей и др.) при высоких температурах (около 120) и высоком давлении (от 2 до 4.5 атм.) Это способствует более быстрому процессу консервирования, также качеству конечного продукта и убивает вредные микробы. Толщина стенок данной модели - 2 мм, Толщина дна и верхней части - 3 мм. Класс точности - высокоточный, фирмы Watts. Автоклав с подкачкой без прижимных кассет.

Автоклав изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (марка AISI 304) - коррозионностойкой, что способствует длительному сроку эксплуатации прибора. Сталь полирована, что делает внешний вид автоклава более красивым. Габаритные размеры: 30х55 см, достаточно компактный. Рабочая температура: 120 градусов, рабочее давление 3.5 - 4 атм. - аппарат высокого давления, что способствует более качественному процессу консервации и сроку хранения.

Для более быстрого выхода на рабочее давление, а также для крепления крышек на банках в аппарате реализована функция преднакачки. После закладки продукта и залития водой автоклава, в него через спец ниппель нужно накачать воздух до 1-1.5 атм. В этом его плюс, так как при использовании автоклавов с кассетами, со временем кассеты выходят из строя. Все отгружаемые автоклавы проверены на заводе при давлении 6 атм. на герметичность швов. Для контроля температуры и давления установлен термоманометр. Предохранительный клапан (клапан для сброса избыточного давления) - предназначен для сброса избыточного давления в случае неправильной эксплуатации прибора, перегрева.

Плоское дно - автоклав можно использовать на любых видах плит, включая индукционные (из за габаритов данного автоклава рекомендуем осторожно использовать на индукционной плите). Внутри автоклав усилен рёбрами жесткости, что позволяет выдерживать высокое давление в автоклаве и температуру.

Вместительность

  • 24 банки - 0.5 л;
  • 9 банок - 1 л;
  • 5 банок - 1.5 л;

 

 

Порядок работы:

  1. Подготовить продукт согласно рецепту;
  2. Закатать продукт в банки (металлические, стеклянные.) Стерилизовать не нужно, стерилизация произойдет в автоклаве при более высокой температуре;
  3. Банки выложить в автоклаве и залить водой так, чтобы над верхней банкой была вода выше на 3 см;
  4. Плотно закрыть автоклав с помощью специальной крышки;
  5. Накачать через спец ниппель автомобильным насосом давление 1-1.5 атм;
  6. Поставить автоклав на плиту и включить нагрев на максимум;
  7. Доводим автоклав до рабочих значений по термоманометру и убавляем огонь так, чтобы давление и температура зафиксировались;
  8. Выжидаем время согласно рецепту;
  9. Выключаем плиту и ждем пока автоклав остынет, а давление будет примерно 1-1.5 атм;
  10. Сбрасываем давление через ниппель или предохранительный клапан;
  11. Достаем продукт и сливаем воду.

Комплектация:

  • Автоклав;
  • Термоманометр;
  • Предохранительный клапан;
  • Герметичная крышка со специальным винтом;
  • Съемные ручки;
  • Паспорт;
  • Инструкция.
Характеристики
  • Гарантия
    12 месяцев
  • Материал
    Нержавеющая сталь
  • Страна производства
    Россия
  • Тип нагрева
    Внешний
  • юрий
    спасибо сотрудникам магазина за оперативную работу. заказ был отправлен в кротчайшие сроки. характеристики автоклава соответствуют описанным на сайте..данный автоклав превосходит другие модели по безопасности и удобству работы а также и по цене.. транспортная компания СДЭК доставила из Екатеринбурга в Апшеронск Краснодарского кр. за 8 дн. СПАСИБО сотрудникам GOODMART24 обязательно буду заказывать ещё и всем советую..
    Общая оценка:
  • Валерия Александровна
    Здравствуйте, Большое спасибо,за автоклав, заказали в Челябинск все получили в целости и сохранности, . Аппаратом все остались довольны, труд по приготовлению облегчен до минимума, а результат, превосходит все ожидания. Еще раз, большое спасибо
    Общая оценка:
  • Владислав
    Здравствуйте,большое спасибо,за автоклав! Все получили в целости и сохранности, сделали пробные рыбные консервы  консервы получились очень вкусные, косточки стали мягкие, как в заводских банках.  Аппаратом все остались довольны, труд по приготовлению облегчен до минимума, а результат, превосходит все ожидания. Еще раз, большое спасибо, удачи!
    Общая оценка:
  • Константин
    Отличный автоклав. Доставили бесплатно, вернее доставку оплатил магазин. Цена конечно высоковата, но дешевле они так же не могут сделать, ведь на сайте производителя он стоит 15000 рублей.
    Общая оценка:
  • Константин
    Давно мечтал купить автоклав. Белорусские дешевле, но хотелось купить из нержавейки.  Качество отличное. Работой магазина и консультантов очень доволен. Доставка бесплатная. 
    Общая оценка: