Коптильня цилиндрическая горячего копчения, производство Сельмаш Россия. Цилиндрическая коптильня Сельмаш позволяет коптить рыбу в домашних условиях и на даче. Коптильня горячего копчения - в домашних условиях ее можно использовать на электрической, газовой, индукционной плите, а на даче можно использовать на открытом огне или углях.
Технические характеристики
Вес, кг
Бренд
Диаметр
Высота
Кол-во уровней
Материал
Тип коптильни
Тип копчения
Гидрозатвор
Поддон для сбора жира
5.5
Сельмаш
260 мм.
385 мм.
2
Углеродистая сталь
Для дома, Для дачи
Горячее
Нет
Есть
Срок службы не ограничен.
6 ПРЕИМУЩЕСТВ КОПТИЛЬНИ "СЕЛЬМАШ"
Коптильня двухуровневая - что позволяет загрузить в коптильню, как большой продукт, так и много маленького
Поддон для сбора жира - жир не попадет на щепу и не пригорит и не испортит запах конечного продукта
В комплекте крючки для подвешивания продукта - позволяет разместить большие продукты целиком
Универсальность - можно готовить дома и на даче
Углеродистая сталь позволяет коптильне служить дольше
Полная герметичность - с помощью специальной винтовой крышки и шнура из асбеста. Дым во время копчения остается внутри коптильни
ПОДХОДИТ КО ВСЕМ ВАРОЧНЫМ ПОВЕРХНОСТЯМ
Электрические
Газовые
Стекло-
керамические
Индукционные
И даже открытый
огонь или угли
ЧТО ВЫ СМОЖЕТЕ КОПТИТЬ
Птица
2-8 часов солить
1.5-2 часа коптить
Рыба
4-6 часов солить
1 час коптить
Мясо
0-48 часов солить
20-40 минут коптить
Сало
3-7 дней солить
20-60 минут коптить
Сыр
1-2 минуты коптить
1 день охлаждать
Овощи
Без подготовки
10-15 минут коптить
КАК РАБОТАЕТ КОПТИЛЬНЯ
1. Открываете коптильню
и засыпаете щепу на дно.
2. Устанавливаете
поддон для сбора жира,
поддон для продуктов и
крючки.
3. Подвешиваете
подготовленную рыбу,
мясо, птицу, сало, сыр
или овощи.
4. Закрываете коптильню,
ставите на разогретую
поверхность и коптите
по рецепту.
5. Ждете, когда коптильня
немного остынет и открываете
6. Наслаждаетесь
домашней копченой
курочкой, рыбой, салом...
Всё натуральное, без E-шек
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Дно
для щепы
Крышка-кожух
с ручкой
Стержень и поддон
для продуктов
Поддон
для сбора жира
Крючки
для подвешивания
О производителе
Отсчет своей истории коллектив завода «Сельмаш» определил 1943 год ввода в эксплуатацию предприятия, когда был отправлен первый вагон с готовой продукцией. В настоящее время предприятие специализируется по выпуску нескольких видов продукции: товаров народного потребления, среди которых духовка для копчения и пр.
Характеристики
Высота
385 мм.
Гарантия
2 года
Гидрозатвор
Нет
Диаметр
260 мм.
Кол-во уровней
2
Материал
Углеродистая сталь
Поддон для сбора жира
Есть
Серия
Цилиндрическая
Страна производства
Россия
Тип коптильни
Цилиндрическая, Для дома, Для дачи
Тип копчения
Горячее
Толщина материала
1 мм.
Алёна Волкова
Сталь углеродистая, теплопроводность хорошая,в паспорте пишут,что подходит для любой плиты,ну нет,не согласна!пробовала на индукции, электро и газовой поверхности,лучше всего получилось на газе,коптила всё-рыба, мясо,сало,домашняя колбаса,курица,вообщем получается круто, только обязательно нужно всё отварить и немного завялить , это делается чтобы меньше времени уходило на копчение и свести к минимуму наличие канцерогенов в продуктах.Берите коптильню и наслаждайтесь домашней вкуснятиной)
Пользуюсь уже третий год. Ржавчина пусть никого не пугает. Нижняя решётка сделана из нержавейки и не подвержена коррозии. Добавил к ней ещё пару уровней. Коптил и рыбу, и колбасу, и мясо. Мелкие окуни и судачки после часа сухой засолки и двух часов копчения на небольшом огне улетают как семечки. Из проблем коптилки -это шнур. В магазине точно такой же найти проблематично. Купил потоньше и обматываю в два круга. Кроме того, шнура хватает как правило на 2-3 копчения, а потом начинает пропускать. Почему бы на сайте его не продавать?? И ещё: я бы изменил форму ручки сверху - когда туго затягиваешь и после копчения иной раз приходится газовым ключом откручивать. А так вещь стоящая, берите не пожалеете.Рецептов в инете море.
Купил недавно коптильню сегодня опробовал с вытяжкой работает в паре минимум дыма буквально хватает 3 столовых ложек щепы , но перед этим мясо лучше отварить на пару или в рукаве для запекания при 80 градусах не доводя до кипения воду в течении часа и вуаля зажигаете плиту тока щепа затлела почуствовали дымок через минут 5 можно выключать и ждем 2-3 часа потом открываем желательно на балконе и продукт готов к употреблению жаль фото не добавить
Пишу отзыв тут, хотя заказывал не этого продавца! Но!!! Заказал тут другую коптильню, о чем напишу на той странице! А теперь про эту! Громыхает она уже давно Одна из самых не сменных коптилен с советских времен. Выпускают их уже лет 30! С тех пор ни че го не поменялось! Смазки много, это консервация! Но промыть её не составит труда после того, как прокалите коптильню всю на газе минут 20! не меньше! Но есть минус то что она после первой же помывки начинает стареть! То есть РЖАВЕТЬ! Совет такой! Просто меньше мойте, да больше протирайте её насухо после того как она остынет! Продукт в ней коптица и немного подвариваетсяБ так как выйти пару некуда! Просто нужен штуцер сапун и всё! Но коптильня хороша за свои деньги! Дно толстое и хорошее! Просто так не прогорит! И не забывайте подсушивать продукт перед началом копчения!!!!!!! Всем удачи и вкустности!!!!
Общая оценка 5.Но не товару,а магазину.За доставку и внимание.Сами же коптильни такие по качеству стали гораздо хуже.После первой же мойки появляется ржавчина и тёмные пятна.У меня ещё цела старенькая советских времён,точно такая же,так вот-она хромированная!Моется средством за 15 минут и никакой коррозии и пятен.И сделана аккуратнее гораздо.А у новой.которая пришла,грубые сварные швы,как на тракторе каком-нибудь.Ладно хоть ровные.И сделана из какого-то дешёвого железа,без всякого намёка на хромировку.Не понимаю,зачем было так уродовать хорошую вещь,надёжную и давным-давно проверенную на практике.Учитывая то,что коптильню надо обязательно мыть после каждого использования,в данном случае изделию с таким качеством-огромнейший минус!!!Видимо,всё-таки придётся брать что-то более дорогое(типа"Ханхи"),а эту,как ни грустно,утилизировать.Обидно,что производитель так опустил планку своего товара по качеству.Глупо!((
После первой же мойки коптильни, буквально через 5 минут в местах где остались капельки воды появилась коррозия, а где остались крупные капли так вообще ржавчина пошла. В паспорте честно написали, что сталь обычная, без защитной обработки, но ужас не до такой же степени. Боюсь подумать на сколько использований мне хватит коптильни. Вытирайте ее максимально тщательно!
Доставка немного не порадовала. Упаковка желает оставлять лучшего, машинного масла не пожалели))) Вещь монументальная, внутренние детали достаточно прочны. Будем пробовать готовить)))))
Заказала коптильню в подарок.Общение с продавцом понравилось.Доставка быстрая.Доставили до подъезда,вскрыла изрядно потрепанную хлипкую коробку,Коптильня в обычном черном мусорном пакете!Снизу подложили кусок бумаги))Коптильню я открыть так и не смогла,сил не хватило.Подписала документы курьеру,который всем видом показывал что хочет быстрее уехать! хоть бы помог открутить ручку-зажимной винт..В коптильне что-то страшно громыхало..наводя ужас..что же я буду дарить....Дома спустя полчаса мучений я открутила винт!Внутри ни грамма упаковки..ну хоть бы газетку скомкали и напихали чтоб не летали железяки внутри....Учитесь упаковывать товар!
Уважаемый посетитель! Для полноценного функционирования сайта goodmart24.ru мы производим сбор Ваших метаданных (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Включите разрешение на использоание cookies, если они запрещены настройками вашего браузера. В случае, если Вы не хотите, чтобы нами был осуществлён сбор Ваших метаданных, Вам необходимо покинуть данный сайт.
Отсчет своей истории коллектив завода «Сельмаш» определил 1943 год ввода в эксплуатацию предприятия, когда был отправлен первый вагон с готовой продукцией. В настоящее время предприятие специализируется по выпуску нескольких видов продукции: товаров народного потребления, среди которых духовка для копчения и пр.
Алёна ВолковаСталь углеродистая, теплопроводность хорошая,в паспорте пишут,что подходит для любой плиты,ну нет,не согласна!пробовала на индукции, электро и газовой поверхности,лучше всего получилось на газе,коптила всё-рыба, мясо,сало,домашняя колбаса,курица,вообщем получается круто, только обязательно нужно всё отварить и немного завялить , это делается чтобы меньше времени уходило на копчение и свести к минимуму наличие канцерогенов в продуктах.Берите коптильню и наслаждайтесь домашней вкуснятиной)
