- Описание
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
- Инструкции
Полупромышленный автоклав из пищевой нержавеющей стали, огромной вместительности для фермерского, домашнего хозяйства. Применяется для консервации в стеклянных или жестяных банках любого продукта (мясо, рыба, птица, овощи, фрукты, компоты, варенье и прочее.) Есть большой и наработанный опыт у фермерских и подсобных хозяйств в использовании данного автоклава при производстве тушенки. В отличии от магазинной тушенки, где для консервации требуется добавлять консерванты, данный аппарат справляется с консервацией без добавок. Как итог получается вкусная домашняя тушенка с длительным сроком хранения при небольшой себестоимости.
При расчете бизнес плана, мы получили цифру: примерно 66 коп. для изготовления 1 банки тушенки 0.6 л. (расчеты приведены только по автоклаву без доп. расходов.) Также данный автоклав покупали охотничьи хозяйства и тоже изготавливали тушенку из мяса животных и птицы. Результатом были довольны.
Технические характеристики автоклава ФЕРМЕР 125 литров:
- Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
- Номинальная мощность ТЭН 7,5 кВт, для работы автоклава необходимо напряжение 380 В;
- Максимальное рабочее давление в автоклаве 0.2 МПа (2 кгс/кв.см);
- Максимальная рабочая температура в автоклаве 120 ℃;
- Толщина нержавеющей стали от 3 до 5 мм. в зависимости от необходимости усиления определенных мест.
.png)
Вместимость:
- 0,5 л - 48 шт;
- 0,7 л - 26 шт;
- 1 л - 16 шт;
- 1,5 л - 14 шт;
- 3 л - 8 шт.
Комплектация полупромышленного автоклава:
- Корпус - толстый тяжелый корпус, полностью герметичный, качественные сварные швы (аргон);
- Крышка - толстая крышка, герметичная за счет равномерного крепления, резиновой прокладки и крепежа;
- ЭБУ - электронный блок управления автоклавом;
- Термометр - встроенный выводится информация на ЭБУ;
- ТЭН - трубчатый электро-нагреватель;
- Прокладка резиновая;
- Предохранительный клапан - для безопасной работы автоклава;
- Кассета из нержавеющей стали - для удобного расположения банок, также для защиты от срыва крышек;
- Сливной кран - для удобного слива воды после приготовления продукта;
- Сливной шланг - для слива воды;
- Удобные ручки из нержавеющей стали;
- Заводской паспорт изделия, гарантийный талон;
- Книга с рецептами.
За автоматизацию процесса отвечает ЭБУ:
В электронном блоке управления заданы режимы приготовления Мясо, Птица, Рыба, Компот и Прочее. С помощью последнего Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам.
Упрощенная схема работы с блоком управления:- Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (т.е. температуру и время приготовления);
- Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает эту температуру заданное время;
- По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.
-
Высота1080 мм.
-
Гарантия12 месяцев
-
Диаметр685 мм.
-
МатериалНержавеющая сталь
-
Страна производстваРоссия
-
Тип нагреваЭлектрический ТЭН
