Тандыр Греческий, слоновая кость, крышка откидывается, Эко

Тандыр Эко «Греческий» (слоновая кость)

Этот стильный 110-сантиметровый великан с благородной глазурью черного цвета будет готовить аппетитные блюда в огромных количествах практически без вашего участия. Эко-тандыр «Греческий» оснащен всем необходимым для этого: удобной откидной крышкой с термометром, толстыми стенками в 6 мм, камнем-жароотсекателем для продления рабочей температуры, массивным колосником, устойчивой кованой подставкой. Это находка для уютных загородных посиделок в кругу семьи и друзей, для выездов на природу и для использования в ресторанном бизнесе.

Запекаем в тандыре: принцип работы

Тандыр — это специальная печь в виде сосуда из шамотной глины, блюда в которой получаются особенно румяными и аппетитными. Мясо буквально тает во рту, овощи обретают яркий насыщенный вкус, рыбка становится потрясающе сочной, а выпечка — мягкой, пышной, с ароматной хрустящей корочкой.

Секрет в том, что продукты готовятся не на углях, а в закрытом пространстве, за счет мягкой и равномерной теплоотдачи «разгоряченных» стен. В отличие от мангала, который требует постоянного переворачивания, за тандыром «присматривать» не нужно — он запекает пищу одинаково со всех сторон. Ваша задача — дать дровам прогореть, ровно распределить угли, развесить шампуры с продуктами и закрыть крышку с поддувалом. Все остальное тандыр сделает сам!

Благодаря мощному прогреву стенок, блюда прожариваются быстро и равномерно, сохраняя свой аромат и сочность. Они никогда не пересушиваются и не обгорают, как на открытом огне. Расход топлива сводится к минимуму, а готовить на тандыре можно в любую погоду — вам не помешают ни холод, ни ветер.

• Готовьте на порядок дольше с шамотной вставкой

Делайте больше закладок на одной и той же партии дров! Прогоревшие угли в «Греческом» тандыре Эко можно не вынимать, а накрыть идущим в комплекте камнем-жароотсекателем (шамотной вставкой). Это защитит нижние продукты от подгорания, при этом жар от углей продолжит подогревать стенки, создавая «эффект русской печи» с мягким косвенным теплом.

• Усовершенствованный механизм открывания крышки

Крышка в «Греческом» тандыре Эко снабжена практичным откидным механизмом — следить за процессом приготовления будет гораздо проще. И никаких громоздких защитных перчаток не требуется! Покрытие из натуральной кожи на крышке и ручках не даст жару повредить вам руки.

• Кованая подставка-ножки

Изящная подставка не просто украшает тандыр, но и защищает дно от попадания влаги и грязи с земли. Кроме того, выгребать золу становится гораздо удобнее — просто вооружайтесь совком и кочергой, идущими в комплекте, и подставляйте тару.

• Термометр в крышке

В тандыр Эко «Греческий» уже встроен термометр — чтобы следить за внутренней температурой, не придется постоянно приоткрывать крышку, выпуская весь жар.

• Вместительные шампуры с зажимами

10 шампуров длиной 46 см вмещают до 10 кг мяса, а удобные винтовые зажимы будут прочно удерживать куски на своих местах. Во время готовки шампуры надежно подвешиваются с помощью специальной направляющей-крестовины.

• 26-сантиметровая горловина вмещает большие куски мяса

Не обязательно разделывать баранью ногу или курицу на маленькие кусочки — благодаря расширенному горлу, в тандыре Эко «Греческий» даже крупные продукты легко подвешиваются и запекаются целиком.

• Колосник в комплекте

Продукты горения будут легко падать вниз сквозь колосниковую решетку, что позволит дровам прогорать быстро и равномерно, обеспечивая хороший устойчивый жар.

• Гарантия

  12 месяцев
• Материал

  Шамотная глина
• Страна производства

  Россия