Необходимые продукты:
- грамм 530 сыра твердых сортов (ярко желтого цвета)
- свежие шампиньоны - около 300 гр
- одна ложка масла
- 100 гр любимой ветчины
- молотый перец - по вкусу
- три куриных яйца
- щепотка соли
- 4 ложки столов. легкого майонеза
- щепотка сладкого красного перца (молотого)
- 3 столов. ложки мелко порезанной петрушки
Как приготовить:
- Промойте шампиньоны, затем очистить и разрежьте на средние кусочки. Обжарьте их до готовности.
- Яйца заранее отварите вкрутую, очистить их и вместе с кусочком ветчины нарежьте мелкими кусочками.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты вместе, потом добавьте измельченную зелень, легкий майонез и присыпьте по вкусу специями, хорошенько вымешайте.
- Кусочек сыра на 20 минут поместите в крутой кипяток. Затем вытяните его и еще теплым раскатайте в большой тонкий пласт.
- Промажьте раскатанный пласт сыра готовым фаршем и аккуратно сверните в плотный рулет.
- Дальше бережно заверните его в пищевую фольгу и отправьте в холодное место на 2 часа.
- Дальше вытяните рулет из холодильника и нарежьте на пласты. Готово.