Ингредиенты:
- Цукини (можно и кабачок),
- Перец (болгарский),
- рис,
- тушенка (любая, как свиная, так и говяжья),
- лук репчатый,
- сельдерей (корневой),
- майонез,
- чеснок,
- морковь.
Способ приготовления:
Цукини разрезать на две половинки. После чего очистить от семечек.
Теперь в лодочки из цукини, укладываем слой отварного риса вперемешку с тушенкой (укладывайте слой риса с мясом так, чтобы на ним остались бортики из цукини для следующего слоя).
Перец (болгарский) нарезать на длинные полоски, лук (репчатый) по шинковать полукольцами. А сельдерей (корневой) кубиками. Сельдерей и перец уложить вторым слоем. Сверху слой лука.
Морковь протёртая на тёрке укладывается уже как шапка (а не слой). По верх морковки, нанесите слой смеси майонеза с выдавленным чесноком (также можно добавить тёртого сыра).
После чего поместите в разогретую духовку на двадцать-тридцать минут и блюдо готово!