Издавна известно, что еда, приготовленная на своей печи, бывает самой вкусной. Казан является одним из видов печей и практически не имеет сложностей при его установке и монтировании. Его легко соорудить за несколько часов из обычной трубы.
Для работы необходимо иметь отрезок металлической трубы размером около 60 см. Диаметр её выбирайте чуть меньше, чем будет размер казана. Для трубы дымохода понадобится отрезок с диаметром в 10 см. Днище казана выполняется в виде металлической решетки. Чтобы смонтировать эти запчасти в единый образ, вам понадобятся металлические уголки для ножек, газосварка и болгарка. По высоте ножки могут быть разными, главное, чтобы они подходили под рост владельца этого очага.
Как только вы подобрали «под себя» высоту печи, составьте для упрощения работы схему всего объекта. Обозначьте маркером дверцу печи. Она должна располагаться внизу казана, а вырез для дымохода отметьте вверху трубы. Работу по вырезке отверстий выполняйте болгаркой, при этом оставьте при себе кусочки металла. Сваркой прикрепите к днищу металлическую решетку и ножки. Заготовки дымоходной трубы и печи следует обрезать так, чтобы образовалась Г-образная деталь под острым углом. Эти детали также свариваются между собой. Если вам не нужен дымоход, то сделайте вверху печи несколько разрезов. Из остатков трубы смонтируйте дверку, прикрепив к ней петли.
Если вы хотите казан переносить в удобное вам место, то к нему сваркой приделайте ручки. Для того чтобы он не смог проваливаться в большее по размеру отверстие в печи, приварите отдельные металлические кольца от обычной дровяной печи. После монтажа казана тщательно уберите следы сварки и заусенцы на трубе, покрасьте жароустойчивой краской.
Печь для казана из кирпича
Очаг на основе стационарной печи является более сложным проектом, чем топка из обрезков трубы. Он, как правило, украшает дизайн вашей дачи или загородного дома. На изготовление такой печи понадобятся больше времени и расходов, но потом вы всегда будете наслаждаться блюдами, пахнущими дымком. Основательный казан строится из жароупорного кирпича, скреплённого составом из песка и шамотного порошка. В такой очаг устанавливается решётка в форме колосников, две дверцы, металлические уголки и готовое чугунное или железное верхнее полотно с кольцами.
Высоту всего объекта выбирайте по своим параметрам, но не более 85 см.
Фундамент закладывать не следует, но залить армированную металлическими прутьями опалубку вам всё-таки придется. Поверхность, на которой она будет заливаться, нужно тщательно и идеально ровно вымерить строительным нивелиром.
Выложите нижние два ряда печи, а в третьем вставьте дверку зольника, прикрепив ее проволокой к близлежащим кирпичам. Укрепите эту конструкцию раствором. Выложите стены печи, перекрыв зону для укладки колосников и дверку зольника. Определите вырез под дымоход. Дверка топки крепится к кирпичам по такому же принципу, как обычно.
Параллельно до конца выкладываются все нужные стены. Уголки скрепляются с железным или чугунным полотном. Оно укладывается так, чтобы вырез для казана находился над предполагаемым огнем. После законченной работы украсьте ваше произведение жароустойчивой плиткой. Просушите выстроенный казан в течение недели и приглашайте скорее своих друзей на пикник. Вы с достоинством сможете побаловать их произведениями кулинарного искусства с помощью вашего уникального очага.